TA的每日心情 | 開心 2024-10-11 14:57 |
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微波加熱穿透能力就是電磁波穿入到介質(zhì)內(nèi)部的本領(lǐng),電磁波從介質(zhì)的表面進(jìn)入并在其內(nèi)部傳播時(shí),由于能量不斷被吸收并轉(zhuǎn)化為熱能,它所攜帶的能量就隨著深入介質(zhì)表面的距離,以指數(shù)形式衰減。透射深度被定義為:材料內(nèi)部功率密度為表面能量密度的1/e 或36.8% 算起的深度D,微波的加熱深度比紅外加熱大得多,因?yàn)槲⒉ǖ牟ㄩL(zhǎng)是紅外波長(zhǎng)的近千倍。紅外加熱只是表面加熱,微波是深入內(nèi)部加熱。
各種物質(zhì)對(duì)微波的吸收能力如何?微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電場(chǎng)能量而發(fā)熱。而不同介質(zhì)材料的介質(zhì)常數(shù)εr和介質(zhì)損耗角正切值tgδ是不同的,故微波電磁場(chǎng)作用下的熱效應(yīng)也不一樣。由極性分子所組成的物質(zhì),能較好地吸收微波能。水分子呈的極性,是吸收微波的介質(zhì),所以凡含水分子的物質(zhì)必定吸收微波。另一類由非極性分子組成,它們基本上不吸收或很少吸收微波,這類物質(zhì)有聚四氟乙烯、聚丙烯、聚乙烯、聚砜等、塑料制品和玻璃、陶瓷等,它們能透過微波,而不吸收微波。這類材料可作為微波加熱用的容器或支承物,或做密封材料。
不同性質(zhì)的物料對(duì)微波的吸收損耗不同,即選擇性加熱的特點(diǎn),這對(duì)干燥過程有利。因?yàn)樗肿訉?duì)微波的吸收損耗,所以含水量高的部位,吸收微波功率多于含水量較低的部位,從而干燥速率趨一致。
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