隧道式巴氏殺菌機(jī)介紹

美康食品機(jī)械

　　隧道式巴氏殺菌機(jī)采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。


　　隧道式巴氏殺菌機(jī)以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，無(wú)極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)產(chǎn)品的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用電熱管加熱，適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。網(wǎng)帶為不銹鋼鏈板，結(jié)實(shí)耐用不易變形。設(shè)備采用自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)，自動(dòng)控溫，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)漂燙。

　　集熱燙、冷卻于一體，配*的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。

　　通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

無(wú)規(guī)矩不方圓

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豆腐炒糊也樂(lè)呵

樓主對(duì)機(jī)械設(shè)備的結(jié)構(gòu)/儀器原理的解讀太清晰了，學(xué)到了～

星辰之歌

感謝樓主的無(wú)私分享，希望能多看到這樣的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容～

qwert

您的分享讓我感受到了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，非常感謝您的引導(dǎo)！

一杯冰美式

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kiki

干貨滿滿，受益匪淺